Mevsiminde toplanan portakallar tesisimizde yıkandıktan sonra özel yapım makinelerde soyulmaktadır. Şerit şeklindeki kabuklar tamamen kapalı ortamda kurutulmaktadır.
Portakal Kabuğu: %5 oranında mineral tuzlar, organik asitler , %5-8 oranında flavonoidler ve %1-2 esansiyel yağlar içerir.
Narenciye kabukları :
- İlaç ve gıda sanayinin hammaddesi olarak,
- Kozmetikte , meşrubat, yağ ,aromaterapisinde ve farmakolojik ilaçların üretiminde,
- Uçucu yağ üretiminde,
- Aroma yapımında,
- Mandalina çayı üretiminde ve
- Sirke ve cilt maskesi üretiminde kullanılır.